食品

練り胡麻・胡麻ペーストの賞味期限の目安は？ 担々麺・胡麻だれ・胡麻和え・棒棒鶏に欠かせない練り胡麻・胡麻ペースト。中華料理・和食の本格派の風味を演出する濃厚な調味料です。種類によって保存性と用途が大きく異なります。 種類・条件賞味期限・保存...

練乳・コンデンスミルクの賞味期限の目安は？ かき氷・パンケーキ・コーヒー・お菓子作りに欠かせない練乳・コンデンスミルク。砂糖と牛乳を煮詰めた濃厚な甘さが、料理を格上げする万能スイートアイテムです。容器形態で保存性が大きく異なります。...

ハチミツ・蜂蜜の賞味期限の目安は？ 古代エジプト時代から愛される自然の甘味料、ハチミツ・蜂蜜。砂糖代わり・ヨーグルト・トースト・紅茶・お菓子作りに大活躍する万能食材です。実は腐らない不思議な食品ですが、種類によって保存性が異なります。 種類...

オレガノ・ローズマリー・乾燥ハーブの賞味期限の目安は？ イタリアン・地中海料理・お肉料理に欠かせないオレガノ・ローズマリー・乾燥ハーブ。料理に深い香りと風味を与える優秀調味料です。種類によって用途と寿命が大きく異なります。 種類・条件賞味期...

ターメリック・クミン・カレースパイスの賞味期限の目安は？ 本格カレー・スパイス料理に欠かせないターメリック・クミン・カレースパイス。市販のカレールーでは出せない本格派の風味と健康効果で、近年人気急上昇のスパイス類です。種類によって寿命と用途...

シナモン・ナツメグ・カルダモンの賞味期限の目安は？ お菓子作り・パン作り・ホットドリンクに欠かせないシナモン・ナツメグ・カルダモン。本格的なクッキー・パンケーキ・チャイ・カレーに使われる甘い香りのスパイスです。種類によって寿命と用途が大きく...

黒胡椒・白胡椒・粒胡椒の賞味期限の目安は？ 世界中の料理に欠かせないスパイスの王様、黒胡椒・白胡椒・粒胡椒。挽きたての香りは絶品で、料理の味を格上げする万能調味料です。種類によって用途と寿命が大きく異なります。 種類・条件賞味期限・保存目安...

もち米・新米の賞味期限の目安は？ お正月のお餅・赤飯・おこわに欠かせないもち米、新鮮な味わいを楽しめる新米。日本の食文化に深く根付いた重要な主食食材で、季節を感じる食材の代表格です。種類によって保存性が大きく異なります。 種類・条件賞味期限...

玄米・雑穀米・五穀米の賞味期限の目安は？ 健康志向の高まりで人気急上昇の玄米・雑穀米・五穀米。白米よりミネラル・食物繊維・ビタミンBが豊富で、ダイエット・血糖値対策・健康維持に最適な主食です。糠(ぬか)が酸化しやすいため、保存方法が...

高野豆腐・湯葉の賞味期限の目安は？ 和食の伝統食材、高野豆腐・湯葉。乾物として長期保存可能で、栄養価も高く健康志向の方に大人気の大豆食品です。和食ヘルシー食材として、煮物・お吸い物・サラダの具材に大活躍します。 種類・条件賞味期限・保存目安...