缶切りの交換時期の目安は?
プルトップ缶が主流になった今も、輸入缶詰や備蓄用の缶詰に欠かせない缶切り。出番が減ったぶん、いざ使うときにサビや刃こぼれで開かないというトラブルが起きがちな道具です。
| 種類・条件 | 交換目安 |
|---|---|
| てこ式缶切り(定番タイプ) | 5〜10年 |
| 回転式缶切り(ハンドルを回すタイプ) | 3〜5年 |
| 安全オープナー(切り口が丸いタイプ) | 3〜5年 |
| 缶切り付き十徳ナイフ・栓抜き兼用 | 5年前後 |
| 電動缶オープナー | 3〜5年 |
| 100円ショップの缶切り | 1〜3年 |
| サビが出たもの | 即交換 |
| 刃こぼれ・ガタつきが出たもの | 即交換 |
スーパー・ホームセンター・100円ショップ・Amazonで入手可能。てこ式100〜500円、回転式500〜2,000円、電動タイプ2,000〜5,000円が相場。災害備蓄の缶詰とセットで備えておきたい道具です。
交換が必要なサイン
・刃が切れない・引っかかる
缶のフチで刃がすべったり、途中で進まなくなったら刃の摩耗です。
・サビが出た
刃やギア部分のサビは切れ味を落とすだけでなく、衛生面からも交換します。
・ハンドルやギアのガタつき
回転式で歯車がかみ合わず空回りするようになったら寿命です。
・切り口がギザギザに潰れる
きれいに切れず缶のフチが潰れるのは、刃が傷んでいるサインです。
・持ち手の割れ・ぐらつき
樹脂の持ち手が割れると力が入らず、ケガの原因になります。
・開けるのに強い力が要る
以前より力が必要になったと感じたら、刃の劣化が進んでいます。
缶切りの選び方・お手入れのポイント
使う人に合うタイプを選び、水気を残さない
握力に自信がない人や高齢の家族が使うなら、ハンドルを回すだけの回転式や、切り口が鋭くならない安全オープナーが扱いやすくおすすめです。てこ式は構造が単純で壊れにくく、備蓄用に向いています。栓抜きやコルク抜きが一体になったタイプなら1本で兼用できて省スペースです。お手入れは使った後に食材の汁や水気を拭き取ることが第一で、サビさえ防げば長く使えます。災害用に備蓄している場合は、缶詰の点検と一緒に年1回動作を確かめておくと、いざというとき安心です。
