ブロッコリー・カリフラワーの賞味期限はブロッコリー(丸ごと・冷蔵)で3〜5日、カリフラワー(丸ごと・冷蔵)で5〜7日が目安。傷みのサインと、冷蔵・冷凍での正しい保存方法、よくある疑問への答えをまとめました。

レタス・サニーレタス・葉物野菜の賞味期限はレタス(丸ごと・冷蔵)で1週間、サニーレタス(冷蔵)で5〜7日が目安。葉が茶色・黒く変色、葉が水っぽい・溶けるなどの傷みのサインと、冷蔵・冷凍での正しい保存方法、よくある疑問への答えをまとめました。

かぼちゃ・南瓜の賞味期限はかぼちゃ(丸ごと・常温・冷暗所)で1〜3か月、かぼちゃ(丸ごと・冷蔵)で2〜3か月が目安。カビが見える、ぬめり・粘りなどの傷みのサインと、冷蔵・冷凍での正しい保存方法、よくある疑問への答えをまとめました。

なす・茄子の賞味期限はなす(丸ごと・常温・夏季)で3〜4日、なす(丸ごと・冷蔵)で1週間が目安。表皮にしわが寄る・しなびる、色が褪せたなどの傷みのサインと、冷蔵・冷凍での正しい保存方法、よくある疑問への答えをまとめました。

ピーマン・パプリカの賞味期限はピーマン(緑・冷蔵)で1〜2週間、パプリカ(赤・黄・冷蔵)で1〜2週間が目安。しわが寄る・しなびる、色が変わったなどの傷みのサインと、冷蔵・冷凍での正しい保存方法、よくある疑問への答えをまとめました。

人参・にんじんの賞味期限は人参(丸ごと・冷蔵・新聞紙包み)で2〜3週間、人参(丸ごと・常温・冷暗所)で1週間が目安。傷みのサインと、冷蔵・冷凍での正しい保存方法、よくある疑問への答えをまとめました。

大根の賞味期限は大根(丸ごと・葉付き・冷蔵)で1週間、大根(丸ごと・葉なし・冷蔵)で2〜3週間が目安。スポンジ状になった、全体が黒く変色などの傷みのサインと、冷蔵・冷凍での正しい保存方法、よくある疑問への答えをまとめました。

さつまいも・サツマイモの賞味期限はさつまいも(丸ごと・常温・冷暗所)で1〜3か月、さつまいも(丸ごと・冷蔵)でNG(低温障害で味が落ちる)が目安。傷みのサインと、冷蔵・冷凍での正しい保存方法、よくある疑問への答えをまとめました。

じゃがいも・ジャガイモの賞味期限はじゃがいも(丸ごと・常温・冷暗所)で2〜3か月、じゃがいも(丸ごと・冷蔵)で3〜4か月が目安。傷みのサインと、冷蔵・冷凍での正しい保存方法、よくある疑問への答えをまとめました。

玉ねぎの賞味期限は玉ねぎ(丸ごと・常温・風通しの良い場所)で1〜2か月、玉ねぎ(丸ごと・冷蔵)で2〜3か月が目安。芽が伸びている、カビが見えるなどの傷みのサインと、冷蔵・冷凍での正しい保存方法、よくある疑問への答えをまとめました。